Menu info

Saté

Authentiek Indonesisch gemarineerde stukjes vlees (of tofu) gegrild op de houtskool BBQ

Sambal Ketjap

Zoete sojasaus met sjalotjes, rode en groene pepertjes

Bamisoep

Bami in kip getrokken bouillon met stukjes kip, taugé & Chinese vermicelli

Sambal goreng kentang

Gefrituurde aardappelchips gebakken in een sambalsoja marinade.

Acer ketimun

Komkommer, wortel & sjalotjes gegaard in citroensap en azijn.

Sayur lodeh

Wortel, bamboescheuten, Bloemkool, sperziebonen & paksoi gekookt in kokosmelk

Perkedel (vegan)

Gefrituurde aardappel met rundergehakt (of tofu) balletjes

Pangsit goreng (vegan)

Gefrituurde aardappel met rundergehakt (of tofu) balletjes

Pasteitje

Kip, wortel, erwtjes en Chinese  vermicelli in gefrituurd deeg.

Loempia

Kip, tauge, rode kool, wortel en bamboescheuten in een gefrituurde pannenkoek.

Gele rijst

Rijst gestoomd in kurkuma  kokosmelk

Nasi goreng

Gebakken rijst met sojasaus

Lontong

In bananenblad gekookte kleefrijst wordt gegeten op kamertemperatuur.